C'est une question intéressante. Comme beaucoup, j'ai expérimenté beaucoup de focales du 21 au 300 mm. Pour finir je rejoins ce qui a été dit par les intervenants précédents. On peut parfaitement faire du paysage avec un focale de 50mm. On ne le fera pas de la même façon qu'au 28mm ou au 24mm, voilà tout.
Pour utiliser massivement les focales de 35 et de 50mm ainsi que le 40mm de mon Rollei35 je dirais ceci:
-avec un 50mm on peut tout faire et on se trouve à une distance naturelle c'est-à-dire non intrusive. Le 50mm correspond à ce que l'on regarde;
-avec le 35mm on peut aussi tout faire mais la distance est plus proche. Le 35mm est plus facile d'usage en reportage, plus difficile en portrait. Le 35mm correspond à ce que l'on voit;
-Le 40mm est un compromis parfait entre ces deux focales.
-Un angle plus grand permet d'embrasser des perspectives plus importantes ce qui amène à dire qu'il est adapté aux paysage. Pour ma part je pense que ce n'est pas le cas. Il y a surtout un cadre plus grand à remplir et le sujet se retrouve bien souvent petit. Cela ne signifie pas qu'un 28mm ou un 24mm ne sont pas adaptés au paysage bien au contraire, mais que les GA sont adapté à un certain type de paysage.
Pour conclure, avec un 43mm vous pourrez pratiquer tous les styles de photos mais il est certain que vous ne pourrez pas faire les mêmes photos qu'avec un 28mm. Il faut voir un dernier avantage, en utilisant une focale unique, le travail du photographe est facilité. L'habitude fait que l'on se place naturellement à la bonne distance et que l'on trouve le cadre plus facilement. Avec plusieurs focales on hésite et l'hésitation fait rater plus de photos que le manque de la "bonne focale". De plus votre travail aura une plus grande unité.