Vignobles

davidr
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edo a écrit :
Un lieu qui m'est cher car il est plein de diversité, ce qui dans les vignes en Bourgogne ne se voit que là où le vin est le moins demandé :)

:iboitier: Leica M10 :iobj: Summicron-M 35 mm f/2 Asph.


C'est souvent le cas, en effet. Celui-ci ne se trouve a priori pas sur la partie centrale de la Côte de Nuits ou de Beaune, mais plus en retrait. Peut-on savoir de quelle vigne il s'agit?
Couplex
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davidr a écrit :
edo a écrit :
Un lieu qui m'est cher car il est plein de diversité, ce qui dans les vignes en Bourgogne ne se voit que là où le vin est le moins demandé :)

:iboitier: Leica M10 :iobj: Summicron-M 35 mm f/2 Asph.


C'est souvent le cas, en effet. Celui-ci ne se trouve a priori pas sur la partie centrale de la Côte de Nuits ou de Beaune, mais plus en retrait. Peut-on savoir de quelle vigne il s'agit?

Givry ? Saint-Romain ?
Ad vissam aeternam
edo
    Re: Vignobles
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Vraiment moins coté, c'est un village qui s'appelle Moroges... C'est une vigne de Côte chalonnaise, donc des vins assez accessibles, finalement non loin de Givry.

Je vois que nous avons des amateurs vins :)

Merci de ton +1 davidr !
Couplex
    Rep : Re: Vignobles
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edo a écrit :
Vraiment moins coté, c'est un village qui s'appelle Moroges... C'est une vigne de Côte chalonnaise, donc des vins assez accessibles, finalement non loin de Givry.

Je vois que nous avons des amateurs vins :)

Merci de ton +1 davidr !

Je suis comme toi : à l’affût de vins moins chers et excellents tout de même. Il y en a encore quelques uns dans cette belle région de Bourgogne (la Côte Chalonnaise, c'est vrai)... :content:
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davidr
    Re: Vignobles
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Ah oui, beau coin de la Bourgogne, assez (trop) méconnu. Il faudra que j'y retourne à l'occasion.
Un peu comme ce village de Gamay (Saint Aubin plus loin), pourtant plus proche des villages de grande renommée...


:iobj: Leica M240 :iobj: Canon LTM 50 f/1.4
"+1" de la part de : altotrad, edo
LOOHW
    Nouvelle parcelle. Hokkaido, Japon.
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:iboitier: Leica M type 240 :iobj: Summicron-M 35 mm f/2 Asph.
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"+1" de la part de : edo
edo
    Rep : Re: Vignobles
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davidr a écrit :
Ah oui, beau coin de la Bourgogne, assez (trop) méconnu. Il faudra que j'y retourne à l'occasion.
Un peu comme ce village de Gamay (Saint Aubin plus loin), pourtant plus proche des villages de grande renommée...

Ah oui, très chouette ce coin en partant sur Arnay le Duc :)

LOOHW a écrit :

:iboitier: Leica M type 240 :iobj: Summicron-M 35 mm f/2 Asph.

Je savais pas que les japonais se lancent dans le vin, tu as gouté ce qu'ils font ? Je suis curieux de connaître ce qu'ils ont comme terroirs :)
davidr
    Re: Vignobles
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La Moselle allemande, photo prise depuis Bernkastel vers Graach, Wehlen et Zeltingen.


:iobj: Leica M8
"+1" de la part de : edo, Myan, SaintS57
edo
    Re: Vignobles
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Sacré pente dans les coteaux !!
LOOHW
    Rep : Re: Vignobles
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edo a écrit :
davidr a écrit :
Ah oui, beau coin de la Bourgogne, assez (trop) méconnu. Il faudra que j'y retourne à l'occasion.
Un peu comme ce village de Gamay (Saint Aubin plus loin), pourtant plus proche des villages de grande renommée...

Ah oui, très chouette ce coin en partant sur Arnay le Duc :)

LOOHW a écrit :

:iboitier: Leica M type 240 :iobj: Summicron-M 35 mm f/2 Asph.

Je savais pas que les japonais se lancent dans le vin, tu as gouté ce qu'ils font ? Je suis curieux de connaître ce qu'ils ont comme terroirs :)

Au Japon il y a quelques zones viticoles. La production est honnête pour les bouteilles que j’ai goûtées.
Il faudrait que je demande à mon fils pour les terroirs. Je ne suis pas assez calé pour répondre comme ça.
Le domaine qui l’emploie à Ashikaga (Cocofarm) va planter 11 ha à Hokkaido, dans la région de Sapporo, où le climat est bien adapté à la vigne.
Il dit lui même que ça lui rappelle la Haute Saône ou il a travaillé (Givry-Poncey et St Aubin) après sa formation à Beaune.
https://www.cocowine.com/contents/english
Veni Vidi Vissi !
edo
    Rep : Re: Vignobles
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LOOHW a écrit :
Le domaine qui l’emploie à Ashikaga (Cocofarm) va planter 11 ha à Hokkaido, dans la région de Sapporo, où le climat est bien adapté à la vigne.
Il dit lui même que ça lui rappelle la Haute Saône ou il a travaillé (Givry-Poncey et St Aubin) après sa formation à Beaune.
https://www.cocowine.com/contents/english

Intéressant ce domaine, il y travaille comme oenologue ? Dans la vigne ?
Je travaillais jusqu'à fin Octobre dans un domaine de Poncey, c'est marrant :)
LOOHW
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Paris 18.
A Cocofarm-Ashikaga il est vivificateur, Caviste. Mais il est polyvalent.
Sur le nouveau domaine il a déjà planté 1,5 ha en attendant de mettre les 10 ha qui restent en culture. Il n’y aura pas de fruit avant quelques années.
Sinon il a été stagiaire chez Hibon à Poncey, et chez D.Derain à St Aubin.
Je peux te donner son e-mail si tu veux qu’il te renseigne sur la vigne au Japon
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edo
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LOOHW a écrit :
A Cocofarm-Ashikaga il est vivificateur, Caviste. Mais il est polyvalent.
Sur le nouveau domaine il a déjà planté 1,5 ha en attendant de mettre les 10 ha qui restent en culture. Il n’y aura pas de fruit avant quelques années.
Sinon il a été stagiaire chez Hibon à Poncey, et chez D.Derain à St Aubin.
Je peux te donner son e-mail si tu veux qu’il te renseigne sur la vigne au Japon

Derain, c'est un sacré vigneron !! Un personnage mémorable :)

Jusqu'au Japon, super expérience. On connaît les japonnais, quand ils commencent dans un secteur, c'est pas pour s'amuser :)

Et bien, c'est sympa pour son email, je veux bien :)
Alesane
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Beauvais
davidr a écrit :
La Moselle allemande, photo prise depuis Bernkastel vers Graach, Wehlen et Zeltingen.


:iobj: Leica M8


Bernkastel, un des plus jolis villages de Moselle (pas Kues, son jumeau de l'autre côté de la rivière, qui ne casse pas des briquettes), à visiter au printemps quand les vignes refont leurs feuilles, fin août, un verre de riesling à la main en fin d'après-midi sus le soleil, en décembre pour son marché de Noël intimiste... bref à tous moments. Les vins de Moselle qui relevaient de la piquette il y a 30 ans progressent à pas de géant. Le Gewurz, le Burgunder (pinot) et d'autres cépages côtoient de plus en plus le riesling même si ce dernier reste le roi.

La remontée de la Moselle depuis Koblenz s'effectue au travers des vignes dans de superbes paysages de côtes. A faire en automne quand les feuilles roussissent, c'est fabuleux. Bernkastel est une étape incontournable, il faut se balader dans les ruelles, monter dans les côtes... il y a d'excellents restaurants, une hôtellerie convenable. Et le lendemain, après une visite chez un ou des vignerons, ne pas oublier Trêves (Trier) la romaine, une ville où il fait bon vivre !

Beau cliché qui devrait en inciter beaucoup à découvrir ce petit coin d'Allemagne à deux pas de chez nous.
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