"Au printemps, après la période de gelées, les agriculteurs mettent en terre, des plants, c’est-à-dire des petites pommes de terre germées : c’est la plantation.
Ils vérifient que les plants sont suffisamment espacés pour permettre aux pommes de terre de grossir régulièrement. En France, les surfaces cultivées en pommes de terre représentent environ 100 000 ha. Des plants sortiront les tiges et les feuilles. Dès leur apparition, les machines mettront la terre autour en forme de butte. De nouveaux tubercules pousseront ainsi à leur tour dans la terre à l’abri de la lumière. Pendant l’été, les agriculteurs veilleront à la bonne croissance des pommes de terre, en les arrosant si cela est nécessaire."